Kräuter- und Brotgenuss: Eigenes Kräuterbrot aus dem Holzbackofen

Kochen und Backen mit Wildkräutern sind eine tolle und gesunde Bereicherung im Koch- und Back-Alltag. Auf einer kleinen Wanderung am Ortsrand von Birkmannsweiler sammeln wir bekannte Wildkräuter. Im Anschluss werden diese „Schätze der Natur“ in die zu Beginn gemeinsam hergestellten Brotteige eingeknetet und im Backhaus von Birkmannsweiler im Holzbackofen traditionell gebacken. Die noch warmen Brote können im Anschluss frisch verkostet werden.

Material zum Backen wird gestellt und getrennt abgerechnet.

Hinweise

Bitte mitbringen: Handtuch, Teigknetschüssel, Stoffbeutel oder Korb für die Kräuter.

Anmeldung erforderlich, Anmeldeschluss: 13.August 2026

Anmeldung/Information: Dr. Robert Boehm, arsherbaria@web.de, Tel.: 0151 23320511, www.ars-herbaria.net

Uhrzeit:Samstag 15. August, 10 Uhr

Treffpunkt: Backhaus Birkmannsweiler an der Buchenbachhalle, Salzbergweg  71364 Winnenden

Dauer: 5 Stunden

Teilnehmer: mindestens 5, maximal 15 Personen

Preis: 35 EUR pro Person + Materialkosten (werden vor Ort abgerechnet)